[—]Hoy traemos una receta sencillita para preparar, es un arroz tres delicias que se hace rápido y está muy bueno. No es del todo como el de los restaurantes chinos pero casi, casi. Seguro gustará a los ms pequeños de la casa.
Ingredientes:
– Arroz (La cantidad que suelas preparar para tu familia)
– 2 huevos
– 1 puñado de guisantes
– 4 cortadas de jamón york
– Aceite, sal, una hoja de laurel
– Salsa de soja
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Preparación:
1.- En un cazo ponemos a hervir agua con una hoja de laurel, sal y un poco de aceite. Si quieres puedes poner un diente de ajo roto.
2.- Cuando rompa a hervir ponemos el arroz y dejamos que se cueza durante unos diecisiete minutos o cosa así. No queremos que nos quede muy blando ya que después lo pasaremos por la sartén.
3.- Mientras el arroz se cuece podemos ir preparando los demás ingredientes para completar el arroz tres delicias. Con los dos huevos que hemos preparado haremos una tortilla francesa y la cortaremos en trocitos. Reservamos. [—]
4.- Cuando tengamos la tortilla, cogemos los guisantes y los salteamos en una sartén con un poquito de aceite y también reservamos.
5.- Por ultimo cortamos en trozos las cortadas de jamón york y reservamos.
6.- Cuando este cocido el arroz lo colamos y lo enfriamos un poco, quitamos la hoja de laurel y volvemos a poner en la cazuela. Añadimos entonces el resto de ingredientes: tortilla, guisantes, jamón york, sal, un poquitín de aceite y un chorreton de salsa de soja. Mezclamos y listo tenemos un arroz tres delicias casero con salsa de soja
