[—]Esta receta de Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso es riquísima y lo mejor de todo es que se preparan en muy poco tiempo, donde el horno hace el mayor trabajo. Además por sus sencillos pasos podrás tener la cocina limpia y recogida en pocos minutos tras la preparación de este rico platillo,
Estos rollitos tienen muchas variantes, puedes prepararlos con jamón serrano, con jamón cocido, pavo y mil tipos de fiambre y si hablamos de quesos puedes ponerle el que más te guste.
Ingredientes:
– 1 Pieza de pechuga de pollo por persona
– Jamón cocido o pechuga de pavo (una por cada pieza de pechuga)
– Lonchas de queso de su elección (dos por cada pieza de pechuga)
– Orégano
– Pimienta
– Vino blanco
– Aceite de oliva virgen extra
– 2-3 papas
– 1 cebolla
– sal
[ad id=»11330″]
Preparación:
1.- Estirar las pechugas de pollo (puedes abrirlas si sabes, pero si no, pídele al carnicero que lo haga por ti)
2.- Salpimentar las pechugas y colocarlas con los filos hacia dentro.
3.- Colocar sobre cada pechuga, una loncha de jamón y dos de queso y enrollar. Salpimentar y reservaren un plato.
4.- Quitar la piel, enjuagar bien y cortar las patatas a rodajas de medio centímetro. Cortar la cebolla en aros, colocar todo en una fuente resistente al calor y salpimentar.
5.- Colocar sobre el lecho de patatas las pechugas enrolladas y regar con aceite de oliva.
6.- Introducir en el horno a 180º, unos 40 minutos o hasta verlo dorado al gusto. [—]
Me encantan estas recetas y quiero ver mas — Entra aquí.
